ボルドー 赤 シャトー・ドラマルク 2011 × 鹿(牛ヒレ)
赤ワインの熟成のピークがすぎたからこそ合うつまみとは？簡単に作れる赤ワイン照り焼きソースのレシピも公開
ボルドー 赤 
シャンパーニュ フォルジェ・ブリモン グランドリゼルヴ ブリュット プルミエクリュ × 白カビチーズ
香ばしい風味の１級畑シャンパーニュに合わせる最高のつまみをワインと料理のプロ、ソムリエ料理人が考察。合言葉は鼻で「ふ～ん」？？
ボルドー 赤 ドメーヌ・ポール・マス グランド・レゼルヴ カベルネ・ソーヴィニョン ２０１７ × 生チョコ
濃い赤好きなら飲まなきゃ損!!今注目の生産者ドメーヌ・ポール・マスの最高カベルネ！合わせる今最高のつまみとは…？
アルザス 白 ドメーヌ・アルベール・マン アルザス リースリング 2018 ×カルパッチョ
力強いアルザスリースリングに合うつまみとは？今回はお店のまかないをつまみにソムリエ料理人がワインとつまみの最適解を探ります。
白ワイン ラ・フォルジュ・エステイト シングルヴィンヤード・コレクション シャルドネ × キノコ
ドメーヌ・ポール・マスが作る、高コスパ白ワイン！最適なつまみは何か？ソムリエ料理人が考察します。