リースリング

Riesling
ドイツを代表する白ワイン用ぶどう品種。
甘口ワインの筆頭、長期熟成にも耐えられ、貴腐ワインなどの高級甘口ワインにも使われる。
飲みやすい甘口のイメージだが、ぶどう本来の味は酸味が強く、辛口も作られる。
白桃などの甘い香りとミネラルを感じさせる香りが特徴的。

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