シャルドネ

Chardonnay
世界中で最も有名な白ワイン用ぶどう品種。
バランスに優れ、良くも悪くも特徴がないので産地や製造方法で大きく味が変わる。
冷涼な地域ではフレッシュな味わいに、温暖な地域ではボリュームのある味わいに、
オークの新樽で醸造してバニラのような芳醇な香りをつける事もある。
代表的な産地はフランス、ブルゴーニュ地方。

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