2021-03

アメリカ 白

ケンゾーエステート あさつゆ×ベーコンマヨ、むく×リンゴのタルト 

ナパヴァレーの妖精とナパヴァレーのシンデレラの共演!ケンゾーエステイトの白ワイン「あさつゆ」と「むく」に合うつまみをソムリエ料理人が考察します
オーストラリア 赤

リトルロード シラーズ 2018 × 熟したウォッシュチーズ

今回は「NARUTO-ナルト-」のヒロイン「春風サクラ」のような一筋縄ではいかない赤ワインに合わせるつまみを、漫画好きソムリエ料理人が考えます
白ワイン

ドメーヌ・デュ・サルヴァール シュベルニー × 海老のカルパッチョ

今回のワインは中村倫也?ソーヴィニョン・ブラン好きにお薦めの白ワイン。それに合わせるつまみは?
赤ワイン

オルサーダ カリニャン 2018 × 牡蠣ポン酢

赤ワイン×牡蠣、まさかの組み合わせ!意外な二つをつなぐのはポン酢。ソムリエ料理人が牡蠣には白ワインの常識をくつがえす⁉
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