ブルゴーニュ 赤 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ × 鶏のてり焼き
程よく熟成したブルゴーニュの赤ワインは壇蜜の香り…。ブルゴーニュらしさが楽しめる丁度よいワインがコレ！
ブルゴーニュ 赤 
ブルゴーニュ 白 エタン・デ・コロンブ ヴィオニエ × アイブリの塩たたき
やすらぐ白い花のアロマのカトパンのようなワイン。合わせるつまみはアイブリのたたき。
ブルゴーニュ 白 マコン・ヴィラージュ × 竹の子炭火焼き 塩
今回のワインは「ケンケン」なワイン。まろやかで優しい風味に寄り添うつまみとは？
日本 白 甲州テロワール・セレクション 祝 × アイブリのポアレ ソースヴァンブラン
ウイスキーのCMでおなじみ、小雪さんのイメージのワイン、小雪に合うつまみも考えます
アメリカ 白 パナメラ シャルドネ × バターアヒージョ
ワイン解説
パナメラ シャルドネ 2019
〈筆者の評価〉
何といっても強い樽の香りが特徴的
バ...
アメリカ 白 ケンゾーエステート あさつゆ×ベーコンマヨ、むく×リンゴのタルト
ナパヴァレーの妖精とナパヴァレーのシンデレラの共演！ケンゾーエステイトの白ワイン「あさつゆ」と「むく」に合うつまみをソムリエ料理人が考察します
オーストラリア 赤 リトルロード シラーズ 2018 × 熟したウォッシュチーズ
今回は「NARUTO-ナルト-」のヒロイン「春風サクラ」のような一筋縄ではいかない赤ワインに合わせるつまみを、漫画好きソムリエ料理人が考えます
白ワイン ドメーヌ・デュ・サルヴァール シュベルニー × 海老のカルパッチョ
今回のワインは中村倫也？ソーヴィニョン・ブラン好きにお薦めの白ワイン。それに合わせるつまみは？
赤ワイン オルサーダ カリニャン 2018 × 牡蠣ポン酢
赤ワイン×牡蠣、まさかの組み合わせ！意外な二つをつなぐのはポン酢。ソムリエ料理人が牡蠣には白ワインの常識をくつがえす⁉
白ワイン シャトー・エラ トカイ フルミント ドライ 2018 × マスカルポーネ
珍しいハンガリーのワインに合わせるつまみとは？今回は大苦戦！？そして今回はワインを誰に例えるのか！？